WRAP À LA CANCOILLOTTE LA BELLE ÉTOILE PESTO
Ingrédients :
Nb. de pers. :
2
Ingrédients :
- 2 Grandes tortillas de blé
- 2 Filets de poulet
- 120 g de cancoillotte La Belle Étoile pesto
- 1 Oignon doux ou échalote
- 1 Cuillère à café d'huile d'olive
- Sel
- Poivre
- Garniture fraîche : salade verte ou iceberg, tomates en dés, concombre
Préparation :
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Coupez le poulet en fines lanières.
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Faites chauffer l’huile dans une poêle.
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Ajoutez l’oignon finement émincé et faites-le revenir pendant 2 à 3 minutes.
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Ajoutez le poulet, salez, poivrez (et ajoutez des épices si souhaité).
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Faites bien dorer : le poulet doit être cuit tout en restant juteux.
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Baissez le feu.
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Ajoutez la cancoillotte directement dans la poêle.
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Mélangez pour bien enrober le poulet, jusqu’à obtenir une texture nappante et fondante.
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Faites légèrement chauffer les tortillas (à la poêle sèche ou au micro-ondes).
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Disposez :
le poulet à la cancoillotte bien chaud
un peu de garniture fraîche pour l’équilibre
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Roulez serré et dégustez.
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