TARTE À LA CANCOILLOTTE LA BELLE ÉTOILE VIN BLANC
Ingrédients :
Nb. de pers. :
4
Ingrédients :
- 1 Pâte feuilletée
- 3 Grosses pommes de terre
- 200 g de cancoillotte La Belle Étoile Vin Blanc
- 3 Œufs
- 10 cl de crème
- 1 Oignon
- Sel
- Poivre
Préparation :
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Faites cuire les pommes de terre à l’eau ou à la vapeur.
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Laissez-les tiédir, puis coupez-les en rondelles fines.
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Émincez l’oignon.
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Faites-le revenir doucement à la poêle avec un filet d’huile.
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Dans un bol, mélangez :
les œufs
la crème
la cancoillotte légèrement tiédie
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Fouettez afin d’obtenir une texture bien lisse et nappante.
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Déroulez la pâte dans un moule.
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Disposez les pommes de terre et les oignons fondants.
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Versez le mélange à la cancoillotte par-dessus.
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Faites cuire au four à 180 °C pendant 35 à 40 minutes.
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